Principi oblikovanja knjige kuharskih recepata

Bošnjak, Lucija (2021) Principi oblikovanja knjige kuharskih recepata. Baccalaureus work - Undergraduate programme. Grafički fakultet. [Mentor: Dolić, Jurica].

PDF Z1134_Bošnjak_Lucija.pdf Restricted to Registered users only Download (20MB)

Abstract

U ovom radu istražuju se zahtjevi za oblikovanje knjige kulinarskih recepata. Svrha dizajna knjiga kulinarstva je približiti vještinu kuhanja potrošačima na jasan, razumljiv i brz način. Zbog današnjeg ubrzanog stila života, dizajn kuharskih recepata trebao bi se temeljiti na jasnoći informacija i podataka. Izgled ovog proizvoda važan je element, ali, također, mora biti učinkovit u komunikaciji i edukaciji krajnjeg korisnika. U teorijskom dijelu rada analiziraju se principi i elementi dizajna te dizajn sličnih oblikovanja. U eksperimentalnom dijelu provedeno je inicijalno istraživanje percepcije postojećeg dizajna knjiga kulinarskih recepata, koje su ispunili ljudi koji vole kuhati i bave kuhanjem profesionalno, ali i oni koji kuhaju u slobodno vrijeme. Na temelju dobivenih rezultata istraživanja i analize podataka, prikupljene su smjernice za oblikovanje strukture i izgleda oblikovanja kulinarskih recepata. U praktičnom dijelu izrađena su tri autorska rješenja jednoga recepta. Rješenja su izrađena različitim pristupom prezentacije informacija. To su tipografsko oblikovanje, kombinacija oblikovanja teksta i piktograma i posljednje je u formi infografike. Naposljetku, provedeno je istraživanje subjektivne percepcije te je na osnovu rezultata određeno najprivlačnije i najfunkcionalnije rješenje.

Item Type:	Baccalaureus work - Undergraduate programme
Mentor name:	Dolić, Jurica
Thesis Committee:	Brozović, Maja and Dolić, Jurica and Kovačević, Dorotea
Defence date:	16 September 2021
Uncontrolled Keywords:	knjiga kulinarskih recepata, kuhanje, medij, grafički dizajn
Subjects:	TECHNICAL SCIENCES > Graphic Technology
Institution:	Grafički fakultet
City:	Zagreb
Number of Pages:	54
Callnumber:	DOL 2021 BOŠ
Inventory number:	Z1134
Depositing User:	Nina Jelača
Status:	Unpublished
Date Deposited:	15 Mar 2023 09:03
Last Modified:	15 Mar 2023 09:03
URI:	http://eprints.grf.unizg.hr/id/eprint/3413

Actions (login required)

View Item